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Herza Schokolade GmbH Co. KG

Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

22850 Norderstedt

HERZA produziert kleinstückige Schokolade und funktionelle Riegel für diverse Kunden der Lebensmittelindustrie. Damit gehören wir in unseren Bereichen zu den führenden Anbietern in Deutschland. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 14 Betrieben in Deutschland und 20 Auslandsfilialen weltweit.

Als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) sind Sie verantwortlich für das Einrichten, Bedienen und Überwachen von Produktionsanlagen im Mehrschichtbetrieb. Sie stellen die Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards sicher und tragen aktiv zu einem reibungslosen Produktionsprozess bei.


  • Einrichten, Starten, Bedienen und Überwachen von Produktionsanlagen
  • Durchführung von Reinigungs- und Rüstvorgängen an Maschinen und im Produktionsumfeld
  • Führen, Kontrolle und Abarbeitung der Auftragsunterlagen
  • Bereitstellen, Auffüllen und Bestücken der Anlagen mit Rohstoffen und Verpackungsmaterialien
  • Koordinieren der Ein- und Auslagerungen sowie Kommissionierung, Rücklagerung und Verbrauchserfassung von Produktionsmaterialien
  • Durchführung von Inprozesskontrollen, Dokumentation und Berichterstattung an die Schichtleitung
  • Einweisen des zugeteilten Personals an der Anlage
  • Einhaltung aller relevanten Sicherheits-, Hygiene- und Arbeitsschutzvorgaben

  • Abgeschlossene Berufsausbildung, z. B. als Maschinen- und Anlagenführer:in, Fachkraft für Süßwarentechnik oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik
  • Erste Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion oder im Anlagenbetrieb wünschenswert
  • Technisches Verständnis sowie Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
  • Teamfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und gute Kommunikationsfähigkeiten

  • Jobrad
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter­events
  • Flache Hierarchie
  • Sonder­zahlungen
  • Nachhaltigkeit
  • Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm
  • Arbeits­kleidung
  • Jobticket
  • Weiter­bildungen
  • Sport­angebote
  • Gesundheits­maßnahmen
  • Betriebliche Alters­vorsorge
  • Gute Verkehrs­anbindung

Seit über 40 Jahren bieten wir sichere Arbeitsplätze in unserem Familienunternehmen. Unser Erfolg sind Mitarbeiter:innen, die Unmögliches möglich machen und Herausforderungen mit Kreativität sowie Einsatzfreude lösen. Stetige Neugierde ist unser Treiber, mit der wir gemeinsam mit Ihnen die Welt erschließen.

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Erstellt am 28.02.2026 von Herza Schokolade GmbH Co. KG

Arbeitsort 22850 Norderstedt